El aumento de la población mundial sumado al cambio en los hábitos de consumo están obligando a aumentar el nivel de producción de alimentos, lo que enfrenta otros grandes desafíos como los cambios ambientales o las crisis geopolíticas. La cuestión es, ¿tendremos la capacidad de alimentar a los nueve mil millones de personas que habitarán el planeta en las próximas décadas? El momento definitivo para afrontar el cambio de modelo alimentario parece haber llegado y la industria está lista para esta disrupción.
El universo de inversión alimentaria es, por razones evidentes, uno de los más importantes a nivel mundial. Los avances científicos y técnicos están marcando el tipo de alimentación que demandaremos en el futuro. Sin embargo, no todos están encaminados a elaborar productos artificiales, sino también a la búsqueda de la sostenibilidad, la salud, la economía digital y los nuevos hábitos de consumo. Así vemos cómo esta tendencia abarca toda la cadena de valor, lo que nos permite encontrar oportunidades repartidas en distintos sectores:
- Agrotecnología: Permite un mejor uso de los recursos naturales para obtener mejor rendimiento con la misma cantidad de recursos. Cargrill, ADM, Bayer, AgroStar o DeLaval son algunos de los principales actores en esta industria.
- Logística: Facilita el acceso a los alimentos, limita el desperdicio y previene enfermedades transmitidas por los alimentos teniendo en cuenta los distintos tipos de productos y sus necesidades de conservación, medios de transporte, packaging, infraestructuras y avances tecnológicos. Empresas como AmeriCold Logistics LLC, C.H. Robinson Worldwide, Inc., Schneider National, CaseStack, o Evans Distribution Systems, Inc lideran el sector.
- Alimentación: Obtiene productos alimenticios, suplementos dietéticos e ingredientes que ayudan a mejorar el perfil nutricional de los alimentos y los distintos regímenes alimentarios. Destacan algunas compañías, fondos y ETFs como Beyond Meat, Pictet Nutrition, Tyson Foods, Simply Good Foods o ETF US Vegan Climate Exchange Traded.
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Valoración del mercado mundial de AgTech 2020 – 2025
